ほっこりキノコのビーフスープ⠀ （@akarispmt さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・牛こま肉：160g⠀ ・玉ねぎ：1/2個(100g)⠀ ・エリンギ：1本⠀ ・舞茸：1パック⠀ ・しめじ：1/2パック(50g)⠀ ・赤ワイン：150cc⠀ ・片栗粉：大さじ1/2杯⠀ ・バター(有塩)：10g⠀ ・a. トマトジュース：230cc⠀ ・a. ウスターソース：小さじ1杯⠀ ・a. ケチャップ：小さじ1杯⠀ ・a. はちみつ：小さじ2杯⠀ ・a. コンソメ：小さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・黒こしょう：少々⠀ ・サラダ油：小さじ1/2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・牛肉はボウルに入れ、黒こしょう、赤ワイン大さじ1杯分を加えて10分漬け込み、水気を拭き取り片栗粉をまぶします。⠀ ・玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにします。⠀ ・舞茸は一口大に裂きます。⠀ ・しめじは石突きを除き、小房に分けます。⠀ ・えりんぎは2cm幅の短冊切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋にバターを入れて弱中火で溶かし、玉ねぎを加えてフタをし、3分蒸し焼きにします。⠀ ②①にエリンギ、舞茸、しめじを加えてしんなりするまで炒め、水大さじ1杯(分量外)を加えてフタをし、弱中火で3分蒸し焼きにして取り出します。⠀ ③②の鍋にサラダ油を入れ熱し、牛肉を加えて色が変わったら赤ワインを加え水分が半量になるまで強火で煮詰めます。⠀ ④(a)、②を加えて15分ほど煮込み、器に盛り付けて完成です。お好みで生クリーム、ブロッコリーをトッピングして召し上がれ。⠀ ⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #きのこ #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい⠀ ⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/29 18:09:18