?ごぼうの和風ポタージュ⠀ （@ururun_u.u さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：25分⠀ .⠀ ■材料（2人分）⠀ ・ごぼう：1本(150g)⠀ ・玉ねぎ：1/2個(100g)⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ ・あご出汁：250cc(あご出汁の素:小さじ1/2杯、水:250cc)⠀ ・牛乳：150cc⠀ ・白みそ：大さじ1杯⠀ ・白練りごま：小さじ1杯⠀ ・塩：少々⠀ ・サラダ油：適量⠀ ・オリーブオイル：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、トッピング用に先の細い方を10cm程度取り分け素揚げします。⠀ ・残りのごぼうは斜め薄切りにして5分水にさらし水気を切ります。⠀ ・玉ねぎは薄切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋にオリーブオイル大さじ1杯をひいて熱し、玉ねぎ、薄切りにしたごぼうを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。⠀ ②あご出汁を加えてフタをし、ごぼうが柔らかくなるまで弱中火で10〜15分煮込んで火を止めます。⠀ ③ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。白みそ、白練りゴマを加えてよく混ぜ、牛乳、塩を加えて温めます。⠀ ④器に盛り付け、オリーブオイルを回しかけ、素揚げしたごぼうをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★ごぼうを煮る際、出汁が少なくなり過ぎるようでしたら50ml程度、出汁か水を足して様子を見てみてくださいね。⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ ⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #ごぼう #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/27 18:01:48