macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月29日 12時00分
トマトソースで3品? レンジでオムライス定食 【#30分で毎日定食 】⠀
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オムライスの卵がレンジでできちゃう!?⠀
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■調理時間:30分⠀
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■材料(2人分)⠀
<トマトソース>⠀
・カットトマト缶:1缶⠀
・玉ねぎ:1/2個⠀
・にんにく(すりおろし):1片⠀
・ケチャップ:大さじ4杯⠀
・砂糖:小さじ4杯⠀
・塩:小さじ1/3杯⠀
・粗挽き黒こしょう:少々⠀
<オムライス>⠀
・ごはん:300g⠀
・コーン缶:大さじ3杯⠀
・トマトソース:大さじ3杯⠀
・卵:3個⠀
・マヨネーズ:大さじ1杯⠀
<トマトスープ>⠀
・トマトソース:大さじ5杯⠀
・コンソメ:小さじ1杯⠀
・水:240cc⠀
・キャベツ:2枚⠀
<グリーンサラダ>⠀
・レタス:4枚⠀
・きゅうり:1/2本⠀
・生ハム:4枚⠀
・トマトソース:大さじ3杯⠀
・酢:大さじ1杯⠀
・オリーブオイル:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・玉ねぎはみじん切りにします。⠀
・キャベツはざく切りにします。⠀
・きゅうりは乱切りにします。⠀
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■作り方⠀
①「トマトソース」を作ります。耐熱ボウルに玉ねぎ、にんにく、塩、砂糖、粗挽き黒こしょうを入れてラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。取り出してカットトマト缶、ケチャップを加え、潰しながら混ぜます。ラップをかけて再度レンジ600Wで3分加熱して完成です。⠀
②「トマトスープ」を作ります。鍋に水、キャベツ、コンソメ、①のトマトソース(大さじ3杯)を入れ、中火5分で加熱して完成です。⠀
③「グリーンサラダ」を作ります。ボウルに①のトマトソース(大さじ3杯)、酢、オリーブオイルを加えて混ぜます。器にちぎったレタス、きゅうり、生ハムを盛り付けたら完成です。⠀
④「オムライス」を作ります。耐熱ボウルにごはん、コーン缶、①のトマトソース(大さじ5杯)を加えて混ぜ合わせます。ラップをかけてレンジ600Wで1分加熱し、器に盛ります。⠀
⑤ボウルに卵を割って、マヨネーズを加えて混ぜます。ラップを敷いた耐熱皿に半量ずつ入れ、レンジ600Wで1分ずつ加熱し、④の上にのせます。残った①のソースをかけて完成です。⠀
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★MEMO★卵の加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。また、オムライスのごはんはお好みでベーコンやマッシュルームなどをを加えてもおいしいですよ。⠀
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2018/9/29