【#冷凍おかず】ごろっと丸ごと? #ブロッコリーの照り焼きミートボール⠀ .⠀ カラフルな断面でお弁当にも◎⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：35分⠀ .⠀ ■材料（おかずカップ6個分)⠀ ・ブロッコリー：1/4株⠀ ＜肉だね＞⠀ ・合い挽き肉： 150g⠀ ・玉ねぎ：1/8個⠀ ・パン粉：大さじ2杯⠀ ・牛乳：大さじ1杯⠀ ・溶き卵：1/2個分⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ＜ソース＞⠀ ・a. 酒：大さじ2杯⠀ ・a. みりん：大さじ1杯⠀ ・a. 砂糖：大さじ1/2杯⠀ ・a. しょうゆ：大さじ2杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ブロッコリーは小さめに小房に分け、固めに下ゆでします。⠀ ・玉ねぎはみじん切りにします。⠀ ・パン粉は牛乳と合わせます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに肉以外の肉だねの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。合い挽き肉を加えて、粘りが出るまでよくこねます。⠀ ②肉だねを6等分にして丸く広げ、ブロッコリーを1個ずつ包んで丸めます。⠀ ③フライパンにサラダ油を深さ0.5cmほど入れて170℃に熱し、②を入れてコロコロ転がしながら5〜7分ほど揚げ焼きにし、バットに移します。⠀ ④別のフライパンに(a)を入れてひと煮立ちさせ、ミートボールを加えて絡めます。とろみがついたら火からおろし、粗熱を取ります。⠀ ⑤1個ずつカップに移し、保存容器に入れてフタをし冷凍庫で保存します。※お弁当に入れる際は半日前に冷蔵庫に移して解凍し、レンジ600Wで30〜1分ほど加熱して、粗熱を取ってから詰めてください。⠀ .⠀ ★MEMO★保存期間は2週間程度を目安にできるだけお早めにお召し上がりください。ブロッコリーの芯は短く切っておくと、肉だねに包んだ際に丸く仕上がります。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #常備菜 #保存食 #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り#ブロッコリー #お弁当 #おうち居酒屋 #おかず #料理好きな人と繋がりたい#ホーロー #野田琺瑯⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/30 11:02:17