ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 1月27日 12時35分

無性にラーメン・炒飯が食べたくなった日のランチ。

一杯のラーメンと
一皿のチャーハンを夫と分け合えば、
罪悪感だって半分こ。

市販の醤油ラーメンに、
たくさん作って冷凍保存しておいた煮豚、
味卵にほうれん草、ネギ。

✏︎煮豚のレシピ⬇︎
【材料(3〜4人分)】
○豚肩ロース塊肉(400g〜500g)をタコ糸で縛る
A ネギの青い部分1本分
A にんにく1かけ
A 生姜厚切り2枚
A 酒120ml
A みりん50ml
A 醤油80ml
A 砂糖大さじ3
A 水300ml
○サラダ油大さじ1

【作り方】
➀中火で温めたフライパンにサラダ油をひいて、豚肉を入れて、全面に焼き目を付けていく。

➁鍋にAの材料を入れて火にかける。

➂煮立ったら➀を入れてクッキングシートなどで落し蓋をして、弱火約40分煮る。

チャーハンはセブンで売っている
"すみれ"の冷凍チャーハン。
美味しすぎてリピートしてます。
自分でチャーハン作らなくなってしまった笑
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