テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 3月6日 17時09分
【プデチゲ風うどん】
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人気のプデチゲを冷凍「稲庭風うどん」でアレンジしました。とろ~りチーズでうまみをプラス!
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▼材料(1人分)
❁冷凍うどん:1玉
❁白菜キムチ:50g
❁ランチョンミート(薄切り):30g
❁ソーセージ(斜め切り):2本
❁にんじん(短冊切り) :約20g
❁玉ねぎ(薄切り):1/8個(約35g)
❁えのき茸(小房に分ける):25g
❁長ねぎ(斜め薄切り):1/4本
❁ごま油:小さじ1
❁鶏がらスープの素:小さじ2
❁溶けるスライスチーズ:1枚
❁一味唐辛子:適量(好みの辛さに)
【A:合わせておく】
❁にんにく(おろす):1/4かけ
❁しょうが(おろす):1/4かけ
❁コチュジャン:小さじ1
❁みそ:小さじ1
❁酒:小さじ1
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▼下準備
冷凍うどんはレンジで加熱する。
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▼作り方
① 鍋にごま油を温め、白菜キムチを炒める。
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②水(400cc)、【A】、鶏がらスープの素を入れて煮立てる。
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③うどん、チーズ以外の具材を入れて柔らかくなるまで煮る。
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④火が通ったらうどんを加え、スライスチーズをのせる。
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⑤一味唐辛子をふって召し上がれ。
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2019/3/6