株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 6月19日 11時01分
【大根とツナのサラダ】
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地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
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冬野菜の王様と言われ、冬のイメージがつよいダイコンですが、改良が進み今では一年を通して収穫できる野菜になっています。初夏から夏にかけては生のままサラダとしてどうぞ。お好みでマヨネーズやドレッシングを入れてもOKな、切って和えるだけの簡単サラダです。
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<材料(4人分)>
■大根…1/3本(400g程度)
■きゅうり…1本
■ツナ缶…1個
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<作り方>
①ダイコンとキュウリを千切りにし、塩をふって5分ほど置く。
②しんなりしたら、水で洗いギュッと絞る。
③ツナ缶を油切りせず2にそのまま混ぜ合わせる。
④器に盛ってできあがり。
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2019/6/19