株式会社ノーリツさんのインスタグラム写真 - (株式会社ノーリツInstagram)「【アジのエスカベージュ】・ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ ・旬のアジを使った野菜たっぷりのさっぱりおかず。つくりおきにも向いています。もっと日常に魚を食べましょう！・＜材料（4人分）＞ ■アジ3枚おろし…4尾分（8枚） ■塩…小さじ1 ■こしょう…少々 ■小麦粉…大さじ2 （野菜） ■玉ねぎ…1/2個（80g） ■人参…1本（100g） ■セロリ…1/2本（100g）（マリネ液） ■塩…小さじ1 ■酢…大さじ2 ■レモン汁…大さじ1 ■白ワイン…大さじ2 ■水…大さじ4 ■オリーブオイル…大さじ2 ■粗びき黒こしょう…多め ■ローリエ…2枚 ■赤唐辛子…お好み・ ■油…適量・＜作り方＞ ①アジは皮のゼイゴを削ぎ落し、中骨を抜く。斜め半分に切り、塩をまぶして15分おき、水分をしかっり拭き取り、コショウを振る。 ②セロリは筋を取って斜め薄切り、玉ねぎは縦の薄切り、人参は千切りにする。 ③マリネ液は酸に強い容器（ホーロー、ガラス、陶器など）に合わせる。 ④①のアジに小麦粉をまぶし、フライパンで多目の油で揚げ焼きにし、焼けたものから油をきって③のマリネ液に浸けていく。 ⑤千切りにした野菜も入れ、マリネ液を行きわたらせたら、冷蔵庫でしんなりするまでおく。・ #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #夏の味覚 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #簡単レシピ #家族ごはん #夏の食卓 #夏バテ防止 #夏バテ防止メニュー」6月12日 15時54分