macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月12日 21時05分

「#にんにく醤油の丸ごとピーマン焼きびたし」✨このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️種もヘタもまるごと食べられる👀⁠
✔️ピーマン6個、大量消費！⁠
✔️にんにく風味が食欲そそる😆⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・ピーマン：6個⁠
・a. にんにく(すりおろし)：1片分⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. みりん：大さじ1杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1杯⁠
・a. だし汁：100cc⁠
・ごま油：大さじ1杯⁠
・かつおぶし：適量⁠
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■作り方⁠
①ピーマンは切り目を入れます。⁠
②フライパンにごま油をひいて熱し、ピーマンを並べ入れて焼き色がつくまで焼きます。⁠
③ヘラで潰すように抑えて、全体に焼き色がついたら (a) を加えてひと煮立ちさせてフタをします。⁠
④5分弱火で煮込み、粗熱を取ったら完成です。器に盛ってかつお節をかけてお召し上がりください。⁠
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★MEMO★⁠
・ピーマンは焼くと破裂の可能性があるので切り込みを入れてください。⁠
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