macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月5日 14時05分

卵焼き器で🙌 「#くるくるロールクレープ」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️卵焼き器で作れる本格スイーツ♪⁠
✔️強力粉を加えて、もちっとした食感のクレープ生地に🤤⁠
✔️クリームをたっぷり挟んだ贅沢なひと品です◎⁠
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過去に投稿したレシピの中から⁠
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：60分⁠
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■材料（3〜4人分)⁠
・薄力粉：30g⁠
・強力粉：30g⁠
・砂糖：20g⁠
・卵：1個⁠
・牛乳：150cc⁠
・無塩バター：10g⁠
・生クリーム：200cc⁠
・グラニュー糖：小さじ1杯⁠
・サラダ油：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・薄力粉と強力粉は合わせてふるいます。⁠
・生クリームはグラニュー糖を加えて、八分立てにします。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。⁠
②砂糖を加えてよく混ぜたら、粉類を加えて粉気がなくなるまで混ぜます。⁠
③牛乳を少しずつ加えて、その都度混ぜます。牛乳を全て加えたら、溶かしバターを加えて混ぜます。⁠
④卵焼き器に油を薄く塗り、③をおたま1/2杯分流し入れ、卵焼き器を回しながら薄く広げます。⁠
⑤ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き、ラップを敷いたバットに取って冷まします。これを繰り返し、生地がなくなるまで焼きます。⁠
⑥⑤を少し重なるように並べ、生クリームを薄くのばしたら端からクルクルとロール状に巻きます。⁠
⑦巻き終わりを少し残し、クレープを少し重ねるように並べて、クリームをのばしてクルクルと巻きます。これを繰り返します。⁠
⑧ラップで包み、冷蔵庫で冷やします。お好みの大きさに切ったら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・クレープを焼く際は、その都度サラダ油を塗ってくださいね。⁠
・強力粉を加えることで、もちっとした食感のクレープ生地になります。強力粉なしで、全量薄力粉でも作れますよ。⁠
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