理研ビタミンさんのインスタグラム動画 - (理研ビタミンInstagram)「本日もご視聴ありがとうございました！ハプニングもありましたが、今回も楽しんで見ていただけたら嬉しいです。ご質問ありましたらコメントお待ちしております！来月も配信しますので、お楽しみに！『うま辛たたききゅうり』【材料】2人前・きゅうり 2本・リケンのノンオイルくせになるう辛大さじ4 【作り方】 ①きゅうりは麺棒などで叩き、食べやすいおおきさにほぐす。 ②①に塩を振り、10分程度おく。 ③密閉できる袋等に水気を切った②・『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を入れる。よく揉み込んで10分～15分程度で出来上がり。『豆もやしのソムタム風サラダ』【材料】2人前・豆もやし 1パック・ミニトマト 6個・パクチー（または豆苗やスプラウト） 10g ・ボイルえび 60g ・ピーナッツ（粗く砕いたもの） 5g ・リケンのノンオイルくせになるう辛大さじ2 【作り方】 ①ミニトマトは半分に切り、パクチー(又は豆苗やスプラウト)は3～4㎝幅に切る。 ②耐熱容器に豆もやしを乗せ、ラップをし、電子レンジで加熱をする(600w2分半～3分)。 ③ボウルに、ボイルえび・①・冷ました②・「リケンのノンオイルくせになるうま辛」を入れ混ぜ合わせる。 ④器に③を盛り、ピーナッツを散らす。『うま辛ガパオライス』【材料】2人前・鶏ももひき肉 200g ・パプリカ（赤） 50g ・パプリカ（黄） 50g ・ごま油大さじ1 ・ごはん適量・卵 2個・リケンのノンオイルくせになるう辛大さじ5 ・バジル（またはパクチー等）【作り方】 ①パプリカ赤・黄は5㎜角に切る。 ②フライパンにサラダ油を熱し半熟の目玉焼きを作る。 ③フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。肉の色が変わったら①を加えて炒め『リケンのノンオイルくせになるうま辛』を加え炒め絡める。 ④水分が飛んだらバジルをちぎり入れ、サッと合わせる。 ④器にごはん・④を盛り②をのせる。お好みでバジル(分量外)を飾る。」2月19日 19時07分