大久保愛さんのインスタグラム写真 - (大久保愛Instagram)「今週の食薬は『ゴボウ』今週は『ゴボウ』にまつわるレシピを毎日1つずつ+週末のリカバリーメニュー1つ合計8個を→こちらで @medifoods_kampo ご紹介していきます。ゴボウは、皮やアクに抗酸化作用の高いポリフェノールが多く含まれます。できれば、皮はむかずに、良く洗うだけの、ズボラ調理するのが、食薬的には◎。また、イヌリンなどの食物繊維が多く、老廃物や有害物質などの排せつに役立ちます。 #食薬手帳 #漢方薬剤師 #薬膳料理研究家 #心がバテない食薬習慣 #体がバテない食薬習慣 #今週の食薬 #大久保愛 #食薬習慣 #国際中医師」10月9日 9時54分