ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「お義母さんの、快気祝い＆お誕生日祝いで差し入れおかず♪ 誕生日当日は入院中だったので、やっとできたhappy birthday🎊 そして、元気に退院、なにより😊 メニューは、ピザ（買ってきたもの）ホタテの具沢山和風パスタ軟骨の塩唐揚げ茄子のミートチーズ焼き（ミートソースは市販品） ✏︎レシピ⬇︎ 〜エビとホタテの和風ガーリックスパゲティ〜【材料（2人分）】・スパゲティ……200g ・ベビーホタテ……80g ・エリンギ ……1本 → ひと口大に切る・小松菜……2株 → 2cm幅に切る・塩……小さじ2杯・オリーブオイル……大さじ2杯 a.にんにく……2かけ → 芽を取り除きみじん切りにする a.オリーブオイル……大さじ2杯 a.ベーコン……3枚 → ひと口大に切る b.醤油……小さじ2杯 b.顆粒和風だし……小さじ1杯【作り方】 1. 鍋に1.5ℓの湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを茹でる。 2. 中火で温めたフライパンにエリンギを入れて焼いていく。焼き色がついたら（a）を入れて炒め合わせる。香りがたったらベビーホタテと小松菜を加えてさっと炒め、1の茹で汁をおたま1.5杯（約80ml）を加えて1分ほど加熱する。（b）を加えて混ぜる。 3. 表記より1分ほど早めに茹で上げたスパゲティを2に加えて、オリーブオイル（分量外）を回しかけて素早く混ぜ合わせる。・・・ ✏︎レシピ⬇︎ 〜なんこつの塩唐揚げ〜【材料（2人分）】・鶏ひざ軟骨……200g ・片栗粉……大さじ1.5杯・粗挽き黒胡椒……適量 A 酒……小さじ1杯 A 鶏がらスープの素……小さじ1杯 A 塩……2つまみ A 生姜……1かけ → すりおろす【作り方】 1. ポリ袋にひざ軟骨とAを入れたら、袋の上から良く揉む。袋を閉めて、冷蔵庫で30分ほどおく。 2. 1を取り出して、片栗粉を入れる。袋の上から良く揉んで混ぜ合わせる。 3. 170℃に熱した揚げ油に2を入れて揚げていく。きつね色になったら取り出して油をきる。熱いうちに、軽く塩と、お好みで黒胡椒をふり完成。・・・ #おうちごはん#お昼ごはん#昼ご飯#パスタ#スパゲッティ#レシピ#簡単レシピ#おうちカフェ#差し入れ#マカロニメイト#フーディーテーブル #lunch#japanesefood#foodpic」11月4日 12時21分