理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 4月2日 18時02分


『根菜のレンチンピクルス』
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余りがちな根菜のお助けレシピをご紹介✨
リケンのノンオイル塩レモンに野菜を漬け込むだけで簡単においしいピクルスができちゃいます!
先月の「3種のピクルス」とあわせて、常備しちゃいましょう😆💕
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作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
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カロリー 62kcal 塩分 1.1g
(カロリー・塩分は1人分の数値)
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【材料】2人分 
かぶ  1個
れんこん 60g
長いも  60g
ノンオイル塩レモン 大さじ4
(g表示、栄養価は半量で計算)
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【つくり方】
①かぶは8等分のくし切り、れんこんは5mm程度の輪切り、長いもは1cm幅程度の拍子切りにする。
②耐熱皿に①をのせ、電子レンジで加熱する(600w1分~)。
③ビニール袋(又は密閉容器等)に、 ②と『リケンのノンオイル 塩レモン』を入れ、冷蔵庫 で漬け漬け込む。
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【天才ポイント】
電子レンジで加熱することで短時間で味がなじむ簡単ピクルスです。
かぶは茎の汚れを 取る為、切った後水にさらして下さい。
漬け込み時間は10分~一晩程度でも、お好みで調整して下さい。
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2020/4/2

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