ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 2月1日 19時18分

牛丼レシピ。

夫はつゆだくで。
娘は紅生姜多めで。
のご注文。

✏︎レシピ⬇︎

✏︎レシピ⬇︎
〜牛丼〜
【材料(2人分)】
・温かいごはん……2膳分
・牛切り落とし肉……200g → 食べやすい大きさに切る
・玉ねぎ……1/2個 → 薄切りにする
A 酒……大さじ2杯
A 砂糖……大さじ1杯
A 生姜……1かけ → すりおろす
A 醤油……大さじ2杯
A 顆粒和風出汁の素……小さじ2/3

【作り方】
鍋に200mlの湯を沸かし、玉ねぎと牛肉、Aを入れて中弱火で10分ほど煮て完成（アクが出たら取り除く。）
温かいごはんに乗せて、お好みで紅生姜を添える。

翌日には、うまさ倍増のアレンジ。

和風のオムレツに、牛丼の具をたっぷり乗せて
大根おろしを乗せていただきます。
汁だくがおすすめ。
卵に旨味が、染み染みです。

オムレツは、
卵3個にマヨネーズ大さじ1と白だし小さじ1を混ぜて、
バターで焼いてオムレツにしました。
マヨネーズを入れてふっくら仕上げました。
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