理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 10月31日 18時00分


作ってみたいと思ったら『🍲』とコメントしてください!

『鶏とネギのとろみ鍋』

身体の芯から温める、あんかけ風のとろみ鍋!
とろみをつけることで、おいしいスープが具材によく絡みます😆
香ばしく焼いた鶏もも肉とねぎに絡めて、たれをつけずにそのまま召し上がれます🙌
保温性が高いので、温め直しも少なくて済みます👌

作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 485kcal 塩分 2.2g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。

いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短!簡単!味が決まる!
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨

その名も、天才レシピ!

【材料】2人分
鶏もも肉(皮つき) 300g
長ねぎ 200g
焼き豆腐 1/2丁
にんじん(花型に抜いたもの) 2~3枚
水 200ml
酒 大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ2
サラダ油 小さじ2
素材力だしこんぶだし 1/2本
リケンのノンオイル青じそ 大さじ3
お好みで 柚子胡椒 適量


【つくり方】
①長ねぎは4㎝幅、焼き豆腐は4等分に切る。
②鶏もも肉は一口大に切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉の皮目をこんがりと焼いてひっくり返す。鶏もも肉をフライパンの端に寄せ、
長ねぎを入れて焼く。
④鍋に水・酒・『リケンのノンオイル 青じそ』を入れて沸かし、ひと煮立ちしたら『素材力だし こんぶだし』を加えて
水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤④の鍋に③・焼き豆腐・にんじんを入れて具材に火が通るまで煮る。お好みで柚子胡椒を添える。

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2023/10/31

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