理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 9月20日 18時02分

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『豚こま角煮』

余った豚こま切れ肉で何つくろうかな！？
そんなときには、みんな大好き「角煮」を作っちゃおう💘
青じそとはちみつを使った味付けでさっぱり甘さ広がる味付けに💯

作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 406kcal 塩分 1.5g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
豚こま切れ肉 500g
片栗粉 大さじ2
サラダ油　適量
ゆで卵　2個
リケンのノンオイル青じそ　大さじ6
はちみつ　大さじ2
水 300ml
かいわれ大根　適宜

【つくり方】
①豚こま切れ肉に片栗粉をもみ込み、12等分にし、にぎって厚さ2cm程度の正方形にする。
②鍋にサラダ油を熱し①を並べ、両面に焼き色をつける。
③②に水・『リケンのノンオイル 青じそ』・はちみつを入れ、沸騰後落とし蓋をし煮る(中火で20分～)。
③落し蓋をはずし、ゆで卵を入れて煮絡める(強火)。全体に照りが出たら器に盛りかいわれ大根を添える。


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