講談社の料理動画メディア 「spooonn!スプーン」のインスタグラム(spooonn_by_kodansha) - 1月24日 15時47分



【おにぎりボール】
byもりたとしこ(盛りつけ師・料理家)
ミニサイズのまんまるおにぎりに、ぱっくりと切り目を入れて好きなおかずをトッピング♪ フォトジェニックで、ホムパやお弁当にもぴったり☆(編集・鹿野)



材料(4個分)
温かいごはん 240g(茶碗大盛り1杯分)
のり(全型) 1枚
好みのおかず 適量



作り方
1.のりは4等分に切り、4辺の真ん中に三角に切り込みを入れる。切れ端はとっておく。
・ Point! この切り込みを入れると、まんまるおにぎりを包みやすい。
2.ごはんの1/4量をラップで茶巾に包み、1ののりで包む。ごはんが見えなくなるように1の切れ端を隙間に貼り、丸くにぎってのりをなじませる。これを4個作る。
3.ぬらした包丁で2に切り込みを1本入れ、好みのおかずをはさむ。
*おかずのトッピングアイディア:グリーンリーフ、タンドリーチキン、レッドキャベツのスプラウト/アボカド、サーモン、レモン/ラディッシュ、アスパラのベーコン巻き 〈レシピ/もりたとしこ〉
盛りつけ師。料理家。フードスタイリスト。簡単でおしゃれな盛りつけのコツをわかりやすくアドバイスする盛りつけ専門レッスンが人気。料理本や商品パッケージの撮影スタイリング、企業などのレシピ開発をはじめ、雑誌やwebなどで活躍。



よかったら、「いいね!」や「シェア」をお願いします。
作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください!



#おにぎり #おにぎりボール #パッカンおにぎり #ごはん #持ち寄り #ホムパ #行楽弁当 #フィンガーフード #Spooonn #スプーン #おうちごはん #タンドリーチキン #おうちカフェ


[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

398

2

2018/1/24

講談社の料理動画メディア 「spooonn!スプーン」を見た方におすすめの有名人