講談社の料理動画メディア「spooonn！スプーン」さんのインスタグラム動画 - (講談社の料理動画メディア「spooonn！スプーン」Instagram)「・【食パンで作るお食事ケーキ　クロック・ケーク】 by 結城寿美江（料理家）卵液に浸した食パンと具材を交互に重ねて焼くだけ！　クロックムッシュとケークサレの中間のような、おしゃれなお食事ケーキ☆　ケーキ生地を作らず食パンを使うから、簡単で失敗ナシ！　カットした断面もフォトジェニックです♪（編集・おおや）・・材料（17×7.5×高さ6.5cmのパウンド型1台分。2～3人分）食パン（6枚切り）　4枚Ａ卵　2個Ａ牛乳　100ml Ａ塩　少々Ａこしょう　少々アスパラガス　3本溶けるチーズ　50g スモークサーモン　80g クリームチーズ　　60g ・・作り方１．食パンは耳を切り落とし、半分に切る。アスパラガスは皮をむき、縦半分に切る。3本は穂先のほうを4～5cm切って飾り用にする。２．バットに卵、牛乳、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、パンと耳を入れ、ときどき上下を返しながら5分ほど浸す。３．バウンド型にクッキングシートを敷き、耳の焼き色の面を下にして敷き詰める。４．溶けるチーズ10gをちらし、パン3切れをのせ、スモークサーモン40g、クリームチーズ30g、アスパラガス3本、パン2切れを重ねて軽く押さえる。さらにスモークサーモン40g、クリームチーズ30g、アスパラガス3本を重ね、パン3切れをのせて端をしっかり型に押し込む。溶けるチーズ40gをちらし、アスパラの穂先を飾る。５．４を180℃に温めたオーブンで30分焼く。型からはずし、粗熱がとれたら食べやすく切る。・・〈レシピ / 結城寿美江〉料理家。エコールキュリネール国立製菓カレッジ卒業後、有名菓子店で修業。その後、料理家・川上文代氏に師事する。簡単でおいしい毎日のおかずから本格料理、スイーツまで、得意料理のジャンルは幅広い。著書に『おいしい朝ごはん』（エイ出版社）などがある。・・よかったら、「いいね！」や「シェア」をお願いします。作った感想やレシピのリクエストもどんどんコメントしてください！・・ #クロックケーク　#ケークサレ　#クロックムッシュ　#手作りお菓子　#手作りおやつ　#手作りスイーツ　#手作りケーキ　#おしゃれ朝食　#おしゃれブランチ　#Spooonn　#スプーン　#おうちごはん　#おうちカフェ」1月23日 20時12分