ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 1月26日 21時26分
先日の晩ごはん。
メインにはネギタン塩。
牛タンは塩をして焼いたら取り出して、
同じフライパンに ・
●にんにく1かけ→すりおろす
●長ネギ1/2本
●鶏がらスープの素小さじ2/3
●ごま油大さじ1
●塩少々
を入れて炒め、
焼いた牛タンに乗せました。
今週火曜の夜に観た番組
「華丸大吉&千鳥のテッパンいただきます!」(フジテレビ)で
イケメン俳優が紹介していた「牛タンねぎし」での美味しい食べ方。
牛タンにとろろをまとって食べるのを
真似してみました。
とろろには、白だしを加えて混ぜてます。
牛タンには南蛮味噌を包むらしいですが、
南蛮味噌代わりには、
たっぷりのネギ塩を包んで。
想像通り、とても美味しかった!
ごはんが進みます。
あとは、
具沢山中華あんに、
ごぼうチップスでした。
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2020/1/26
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