理研ビタミンさんのインスタグラム写真 - (理研ビタミンInstagram)「[メインから副菜まで！トマトレシピ4選] トマトっていつもサラダになりがち... そんなあなたにおすすめな、アレンジ幅満載のトマトレシピをご紹介します！ ------------------------------------ 『ポルトガル風ポークビンダルーカレー』カロリー 809kcal 塩分 3.5g (カロリー・塩分は1人分の数値) 【材料】2人分豚肩ロース(ブロック)　250g 玉ねぎ　1/2個カットトマト水煮(缶詰）　200g カレー粉　大さじ1 リケンのノンオイルくせになるうま塩　大さじ5 サラダ油　大さじ1 ごはん　400g パセリ(刻んだもの)　適量【つくり方】 ①玉ねぎはみじん切りにする。豚肩ロースは3cm角に切る。 ②ビニール袋等に豚肩ロース・カレー粉・『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を入れもみ込み、漬け込む。(30分～) ③鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが色付いたら②の豚肩ロースを入れ炒める。 ④③に焼き色が付いたらカットトマト水煮・②の漬け汁を加える。煮立ったら弱火にし、蓋をして煮込む。（15分～） ⑤器にごはん・④を盛り、パセリを散らす。【天才ポイント】ポークビンダルーは、ワインとにんにくを使うポルトガル料理がインドに伝わり作られたカレーで、酸味のある味わいが特徴です。『リケンのノンオイルくせになるうま塩』とカレー粉を組み合わせれば、スパイスを揃える必要もなく、手軽にほどよい酸味とにんにくの香りを楽しめます。赤唐辛子を加えれば、インド風のすっぱ辛いポークビンダルーに仕上がります。 ------------------------------------ 『牡蠣とブロッコリーのガリバタ炒め』カロリー 176kcal 塩分 2.1g (カロリー・塩分は1人分の数値) 【材料】2人分かき　120g ブロッコリー　100g ミニトマト　 6個片栗粉　適量くせになるうま塩　大さじ2 バター　15g オリーブ油　大さじ1/2 . 【つくり方】 ①小房に分けたブロッコリーを、耐熱皿に並べラップをかけ電子レンジで加熱をする(600w1分～)。 ②かきは冷水で手早く洗い、キッチンペーパー等で軽くおさえて水気を取り、片栗粉をまぶす。 ③フライパンでバター・オリーブ油を熱し、②を両面こんがりと焼いたら①を入れ、焼き色がつくよう炒める。 ④③にミニトマト・『リケンのノンオイルくせになるうま塩』を入れ、炒め合わせ器に盛る。 . 【天才ポイント】『リケンのノンオイルくせになるうま塩』とバターを合わせたごはんに合う一品です。かきを焼く際に、バターにオリーブ油を足すことで焦げにくくなります。 ------------------------------------ 『しらすとトマトの冷たいパスタ』カロリー 437kcal 塩分 3.5g (カロリー・塩分は1人分の数値) 【材料】2人分スパゲッティ（乾麺）80g 釜揚げしらす　40g トマト　150g 大葉　4枚リケンのノンオイル　青じそ　大さじ2 わさび（チューブ）　3g オリーブ油　適量【つくり方】 ①トマトは1㎝角に切り、大葉は1～2㎝幅程度に手でちぎっておく。 ②ボウルに『リケンのノンオイル青じそ』・わさび・トマトを入れて和え、冷蔵庫で冷やしておく。 ③鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを表示通りに茹でる。冷水で締め、しっかりと水気をきる。 ④②に③・釜揚げしらす・大葉を入れてサッと和える。 ⑤器に盛り、オリーブ油を回しかける。【天才ポイント】暑い日におすすめの冷たいパスタです。刻んだトマトと『リケンのノンオイル青じそ』を和えるだけで美味しいソースが出来上がります。お好みで冷たいうどんやそうめんと和えても。 ------------------------------------ 『３色ナムル』カロリー66kcal 塩分2.2g (カロリー・塩分は2人分の数値) 【材料】2人分豆もやし 1/2パックトマト 1個ふえるわかめちゃん 5g くせになるうま塩(もやし用) 大さじ1.5 くせになるうま塩(トマト用) 大さじ1.5 くせになるうま塩(わかめ用) 大さじ1 【つくり方】 ① 豆もやしは耐熱容器にのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、水分を取る。 ② トマトは乱切りにする。 ③ 『ふえるわかめちゃん』は表示通りに水戻しし、水気を切る。　 ④ ①、②、③に『リケンのノンオイルくせになるうま塩』をそれぞれの分量ごと加え、和え馴染ませて器に盛る。 . 【天才ポイント】色とりどりな３色ナムルです！豆もやしは加熱しすぎず食感を残すこと、そして水分をしっかり切ることが美味しく作るポイントです！『#リケンのノンオイル #くせになるうま塩』を各食材にしっかりと絡ませて、味をなじませてください。お好みで炒りごまやごま油を加えてください。 #リケンのノンオイル #天才調味料 #時短レシピ #料理好きな人と繋がりたい #簡単ごはん #トマト」4月26日 18時00分