理研ビタミンのインスタグラム(riken_tensai) - 11月14日 18時00分

作ってみたいと思ったら『🍋』とコメントしてください！

『鶏肉ときのこのクリーム煮』

しっかり焼き付けた鶏肉の香ばしさが味の決め手！
煮込むとおいしい旨みが出るきのこは、エリンギでも合います🍄
『リケンのノンオイル 塩レモン』で作るさわやかなレモンクリームは、生クリームを使うことで濃厚でコクのある、少し豪華なハレの日メニューになります😆

作ったら #ノンオイルで天才レシピ をつけて写真を投稿して教えてください♪
レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 589kcal 塩分 2.0g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

ドレッシングはサラダにかけるもの。そんな常識は忘れましょう。

いつもの調味料のかわりに使うだけで、その才能は一目瞭然。
時短！簡単！味が決まる！
そんなうれしいレシピをどんどんご紹介します✨

その名も、天才レシピ！

【材料】2人分
鶏もも肉（皮つき）　300g
薄力粉　適量
しめじ　100g
マッシュルーム　5~6個
玉ねぎ　80g
生クリーム（乳脂肪35％）　100ml
白ワイン　60ml
水　50ml
オリーブ油　小さじ1
パセリ(粗みじん切り) 　適量
粗びき黒こしょう　適量
リケンのノンオイル塩レモン　大さじ3

【つくり方】
①玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。しめじはほぐす。
②鶏もも肉は大きめの一口大に切る。塩･こしょう(分量外)をふって薄力粉をまぶす。
③フライパンにオリーブ油を熱し、皮目からこんがりと焼く。返したら①を入れてしんなりするまで炒める。
④白ワインを加えて煮立たせ、水･『リケンのノンオイル 塩レモン』を加えて蓋をして5分煮る。
⑤生クリームを加えて火を強め、とろみが出たら器に盛る。パセリを散らして粗びき黒こしょうをふる。

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